タットリタン

久々にレシピをのせます。最近バタバタ忙しくて～～家で全然料理をしてなかったから＾＾いつものように今日も超簡単レシピです。それも一品料理です。「ダットリタン」の意味は「ダック」は鶏です。鶏の炒め物を「ダットリタン」と言います。

材料はこれが全部です。マートで鶏肉を買って流れる水にきれいに洗って下さい。今日使う鶏肉は1匹分量です。そして、うちの家族はジャガイモが好きだからこんだけ入れますが一つ減らしても大丈夫です。

これから大胆で、超簡単レシピに入ります。皆さん！ビックリしないでくださいね～＾＾　鶏肉が沈むぐらいの水を入れて火をつけて下さい。そして、砂糖3～4を入れて下さい。　　砂糖は辛さとよく合うらしいです。もし、アクがでたらアクをとって下さい。　　　　　　　　　アァ！！！今日の料理は最後まで強火です。

鶏肉がゆでる間野菜を切って下さい。タットリタンにはいる野菜はすべて大きく切って下さい。少し時間をかけて煮るので小さく切ると形がなくなるんです。

後はみじん切りしたニンニク大さじ１を入れます。

次は先の野菜の全部入れて下さい＾＾あんまりやる事がなくて心配になったでしょう！　　　　でも大丈夫～～～！！！

鶏肉も野菜も適当に煮ってきたら「醤油一玉」を入れて下さい。ビックリするのはまだ早い＾＾

次は「唐辛子　一玉」どうなると思うでしょう？

一応私のレシピを信じてやってみて下さい。驚くべき結果が出ると思います。

色だけ見ると辛～～いと叫んでいるでしょう！

最後にネギを適当に入れて下さい。後は汁気が少しなくなるまで煮って下さい。汁気は１/3ぐらい残した方が一番グット！　これで今日の料理が終わりです。

冷蔵庫の中にある残りの野菜なんでも入れてもいいです。このレシピで「ダットリタン」を作ってみた方は思ったより味が美味しくてもう一度ビックリしているしょう＾＾これで明日の夕飯のおかずは　キ．マ．リ！！

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